| Yiyecekler
... Ne yersen, O’sun ...
Yiyecekler ve diet, yoga ve doğal tedaviler dünyasında
çok önemli bir yer alır. Uygunsuz yemenin etkileri, istenmeyen görüntü,
doğru olmayan düşünceler ve davranışlar ve buna bağlı faaliyetler yaratır.
Yoga’da yiyecekler Rajasik, Tamasik
ve Sattvik olarak sınıflandırılmıştır.
Ø Rajasik
Besinler: Bir Kralın, hareketliliğin veya enerjitik eğilim
besinidir.
...Bu kategoride, çok geniş bir yiyecek çeşitliliği
vardır. Değişik hazırlanış yöntemlerine göre de çeşitlilik artar. Kızarmış
yiyecekler, çok baharatlı yiyecekler veya hamur işleri bu kategoridendir.
Alkollü ve işleme tabi tutulan meşrubatlar ve tatlılar bu gruba dahil
edilir.
Dezavantajları: Bu besinler fazla ağırlık ve vücutta
yağ ve yemekten sonra rahatsızlık hissine sebep olurlar.
Ø Tamasik Besinler:
Bu besinler uyuşukluk eğilimi oluştururlar.
...Çok baharatlı, tuzlu ve acı hazırlanmış
vejetaryen veya vejetaryen olmayan besinler Tamasik besinlerdir.
Toprağın hemen üstünde ya da altında yetişen, kökler, yer fıstığı ve bitkilerin
toprağa değen kısımları tamasik yapı taşır. Patates ve pancar bu gruptandır.
Tamasik gıdalar güçlü ve ağırdır. Bitkilerin yer çekimini en fazla etkisinde
olduğu, enerjinin en yoğun olduğu yerdir.
Dezavantajları: Bu besinler tembelliğe ve bunları yiyen
kimselerin karakterinin rahatına düşkün ve hoşgörüsüz bir mizaça sahip
olmasına sebep olur.
Ø Sattvik Besinler:
Bir Yoginin besini...
...Çok az baharatla pişirilen taze besinler
Sattvik yiyeceklerdir. Bu yiyecekler, basit pişirilme yöntemlerine
göre hazırlanan besin değeri yüksek gıdalardır. Verdikleri enerji çok
ve az eforla sindirilebilecek gıdalardır. Meyveler, sebzeler bu gruba
girer. Sindirimde en az gazlanmayı sattvik besinler yapar.
|
|
"Neden
olmasın! denemekte fayda var" diye düşünüyorsanız doğru
yerdesiniz.
Yoga hakkında belki bir çok haber duydunuz, uygulayan dostlarınızın hoş
tecrübelerini dinlediniz. Derslere katılma ile, sitemizde size sunulan
rehberliğin altında, kendi kendinize uygulayabileceğiniz programlar ile
hemen başlayabilirsiniz.
|
 |
|
........................................................Hayal
veya Gerçek? ....Vejetaryen
olmayan besinler Tamasik, vejetaryen besinler Sattviktir. Yoga vejetaryen
beslenmeyi tavsiye eder. Enerji seviyesini yükseltmek isteyen biri nasıl
beslenmelidir? Gereksinim duyulan protein ve diğer minerallerin tümü vejetaryen
beslenme ile nasıl alınabilir? Enerji seviyesini yükseltmek isteyen bir
kişinin anlması gereken şey, sinirimin tüm sistemde en büyük göreve sahip
olduğudur. Bir sindirimin sinidirilmesi ne kadar zorsa, ona harcanan enerjide
en fazladır. Enerjinizi daha verimli şeyler için, meditasyon, konsantrasyon
ve uygun aktivitelerle yaşamdan zevk almak gibi başka işler için kullanmalısınız.
Vejetaryen besinler işte burade devreye girer. ...
Peki protein ve diğer besleyici değeri olan maddeler için ne yapmalı?
Tüm besinler, ette bulunanlar bile bitkilerden gelir. Yaşam beslenme zincirinin
temelinden, yani bitkilerden doğar. Protein bitkiden gelir. Mercimek, buğday
ve diğer tahıllar ile yeşillikler insan sisteminin gereksinim duyduğu proteinin
fazlasıyla karşılar. Sebzeler, tahıllar, meyveler ve baharatlar herkes için
zengin ve tatminkar bir beslenme sunar. |
|