Yiyecekler ... Ne yersen, O’sun ...

Yiyecekler ve diet, yoga ve doğal tedaviler dünyasında çok önemli bir yer alır. Uygunsuz yemenin etkileri, istenmeyen görüntü, doğru olmayan düşünceler ve davranışlar ve buna bağlı faaliyetler yaratır.

Yoga’da yiyecekler Rajasik, Tamasik ve Sattvik olarak sınıflandırılmıştır.
Ø Rajasik Besinler: Bir Kralın, hareketliliğin veya enerjitik eğilim besinidir.
...Bu kategoride, çok geniş bir yiyecek çeşitliliği vardır. Değişik hazırlanış yöntemlerine göre de çeşitlilik artar. Kızarmış yiyecekler, çok baharatlı yiyecekler veya hamur işleri bu kategoridendir. Alkollü ve işleme tabi tutulan meşrubatlar ve tatlılar bu gruba dahil edilir.
Dezavantajları: Bu besinler fazla ağırlık ve vücutta yağ ve yemekten sonra rahatsızlık hissine sebep olurlar.

Ø Tamasik Besinler:
Bu besinler uyuşukluk eğilimi oluştururlar.
...Çok baharatlı, tuzlu ve acı hazırlanmış vejetaryen veya vejetaryen olmayan besinler Tamasik besinlerdir. Toprağın hemen üstünde ya da altında yetişen, kökler, yer fıstığı ve bitkilerin toprağa değen kısımları tamasik yapı taşır. Patates ve pancar bu gruptandır. Tamasik gıdalar güçlü ve ağırdır. Bitkilerin yer çekimini en fazla etkisinde olduğu, enerjinin en yoğun olduğu yerdir.
Dezavantajları: Bu besinler tembelliğe ve bunları yiyen kimselerin karakterinin rahatına düşkün ve hoşgörüsüz bir mizaça sahip olmasına sebep olur.

Ø Sattvik Besinler:
Bir Yoginin besini...
...Çok az baharatla pişirilen taze besinler Sattvik yiyeceklerdir. Bu yiyecekler, basit pişirilme yöntemlerine göre hazırlanan besin değeri yüksek gıdalardır. Verdikleri enerji çok ve az eforla sindirilebilecek gıdalardır. Meyveler, sebzeler bu gruba girer. Sindirimde en az gazlanmayı sattvik besinler yapar.

"Neden olmasın! denemekte fayda var" diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz.


Yoga hakkında belki bir çok haber duydunuz, uygulayan dostlarınızın hoş tecrübelerini dinlediniz. Derslere katılma ile, sitemizde size sunulan rehberliğin altında, kendi kendinize uygulayabileceğiniz programlar ile hemen başlayabilirsiniz.


........................................................Hayal veya Gerçek?

....Vejetaryen olmayan besinler Tamasik, vejetaryen besinler Sattviktir. Yoga vejetaryen beslenmeyi tavsiye eder. Enerji seviyesini yükseltmek isteyen biri nasıl beslenmelidir? Gereksinim duyulan protein ve diğer minerallerin tümü vejetaryen beslenme ile nasıl alınabilir? Enerji seviyesini yükseltmek isteyen bir kişinin anlması gereken şey, sinirimin tüm sistemde en büyük göreve sahip olduğudur. Bir sindirimin sinidirilmesi ne kadar zorsa, ona harcanan enerjide en fazladır. Enerjinizi daha verimli şeyler için, meditasyon, konsantrasyon ve uygun aktivitelerle yaşamdan zevk almak gibi başka işler için kullanmalısınız. Vejetaryen besinler işte burade devreye girer.

... Peki protein ve diğer besleyici değeri olan maddeler için ne yapmalı? Tüm besinler, ette bulunanlar bile bitkilerden gelir. Yaşam beslenme zincirinin temelinden, yani bitkilerden doğar. Protein bitkiden gelir. Mercimek, buğday ve diğer tahıllar ile yeşillikler insan sisteminin gereksinim duyduğu proteinin fazlasıyla karşılar. Sebzeler, tahıllar, meyveler ve baharatlar herkes için zengin ve tatminkar bir beslenme sunar.